martes, 22 de julio de 2014

Pastel mixto de bayas para bajar de peso

Pastel mixto de bayas para bajar de peso

Este Pastel mixto de bayas para bajar de peso incluyen fresas y frambuesas.


Son una buena fuente de vitamina C y fibra. Si usted prefiere otros tipos de fruta, usar trozos de duraznos frescos y plátanos en esta receta.


Rinde 6 porciones


Ingredientes

12 a 15 fresas medianas, en rodajas
Frambuesas 3/4 de taza
1/2 taza sin grasa, de pudín de vainilla instantánea sin azúcar hecho con leche sin grasa
6 de una sola porción de masa de pasteles
Relleno 6 cucharadas luz batida
6 hojas de menta, para decorar

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle las fresas y las frambuesas.

Pon 4 cucharaditas de pudín en cada una de las cortezas de pastel. Añadir 2 cucharadas de la mezcla de fresa-frambuesa a cada pastel.

Coloque por encima 1 cucharada de crema batida. Decorar con hojas de menta.

Sirva inmediatamente o coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

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lunes, 21 de julio de 2014

Fruta a la plancha para bajar de peso

Fruta a la plancha para bajar de peso

Esta deliciosa Fruta a la plancha para bajar de peso es super fácil de preparar.


El Vinagre balsámico con su dulce y agrio sabor es un excelente complemento para fruta a la plancha.

Rinde para 4 personas

Ingredientes

1.    1 piña pequeña, pelada, sin corazón y cortadas en 4 trozos
2.    2 mangos grandes, sin corazón y cortadas por la mitad
3.    2 duraznos grandes, sin corazón y cortadas por la mitad
4.    Aceite en aerosol con sabor a mantequilla
5.    2 cucharadas de azúcar morena
6.    1/2 taza de vinagre balsámico
7.    Menta o albahaca para adornar

Instrucciones

En un tazón grande, combine la piña, mangos y melocotones. Rocíe generosamente con aceite en aerosol.

Mezcle y rociar de nuevo con el aceite para asegurarse de que la fruta este bien recubierta. Espolvorear con el azúcar morena.


Revuelva para cubrir uniformemente. Ponga a un lado.


En una olla pequeña, calentar el vinagre balsámico a fuego lento.

Hasta que el líquido se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego.
Preparar un fuego caliente en una parrilla de carbón o calentar una parrilla de gas o el asador.

Lejos de la fuente de calor, cubrir ligeramente la rejilla de la parrilla o asadera con aceite en aerosol.
Coloque la rejilla de cocción 4-6 pulgadas de la fuente de calor.

Coloque la fruta en la rejilla de la parrilla o sartén asador. Ase a fuego medio hasta que el azúcar se caramelice, unos 3 a 5 minutos.

Retire el fruto de la parrilla y los arréglalos en platos individuales.

Rociar con el vinagre balsámico y decorar con menta o albahaca.
Sirva inmediatamente.

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miércoles, 16 de julio de 2014

Pastel de angel para bajar de peso

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Este delicioso Pastel de angel para bajar de peso es un postre bajo en grasa aireado y sirve para un final perfecto para una comida de verano.


Rinde 6 porciones

Ingredientes

1.    1 1/2 taza de fresas picadas
2.    3/4 taza picada ruibarbo
3.    1/2 taza de azúcar
4.    6 cucharadas de agua
5.    1 3/4 cucharaditas de vainilla
6.    1/8 cucharadita de canela
7.    1 preparado de pastel de ángel, cortado en 6 piezas
8.    3/4 taza de grasa reducida crema batida

Instrucciones


Preparar una parrilla de carbón o calentar una parrilla de gas. Lejos de la fuente de calor, cubrir ligeramente la rejilla de la parrilla o asadera con aceite en aerosol.

Coloque la rejilla de cocción 4-6 pulgadas de la fuente de calor.

Para hacer la salsa, en una cacerola, combine las fresas, ruibarbo, el azúcar, el agua, la vainilla y la canela.

Cocine a fuego medio hasta que la mezcla apenas comienza a hervir, unos 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y reservar.

Coloque el pastel de ángel hacia el borde de la rejilla de la parrilla donde hay menos calor o en la asadera.

Ase hasta que cada lado se vuelve marrón, alrededor de 1 a 3 minutos.

Coloque el pastel de ángel en platos individuales. cada pieza con 1/4 taza de la salsa de fresa-ruibarbo y 2 cucharadas de la crema batida.

Sirva inmediatamente.

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martes, 15 de julio de 2014

Uvas en salsa para bajar de peso

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La capa más externa colorida del limón, está llena de aceites esenciales que contribuyen a darle el sabor y aroma a esta salsa de crema agria.


Rinde 6 porciones

Ingredientes

1.    1/2 taza de crema agria sin grasa
2.    De azúcar 2 cucharadas en polvo
3.    1/2 cucharadita de ralladura de limón
4.    1/2 cucharadita de jugo de limón
5.    1/8 cucharadita de extracto de vainilla
6.    1 1/2 tazas de uvas rojas sin semillas
7.    1 1/2 tazas de uvas verdes sin semilla
8.    3 cucharadas de nueces picadas

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el azúcar en polvo, la ralladura de limón, jugo de limón y la vainilla.

Batir para mezclar uniformemente. Cubra y refrigere por varias horas.

Divida las uvas en partes iguales entre 6 copas de postre o cuencos.

Añadir 2 cucharadas de relladura de limón a cada plato. Rocía cada porción con 1/2 cucharada de nueces picadas.

Sirve inmediatamente
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jueves, 10 de julio de 2014

Arroz con leche y fruta para bajar de peso

Arroz con leche y fruta para bajar de peso

Esta deliciosa receta de  Arroz con leche y fruta para bajar de peso la puedes servir caliente o fría siempre sabrá delicioso.


Rinde 8 porciones




Ingredientes

1.    2 tazas de agua
2.    1 taza de arroz de grano largo
3.    4 tazas de leche evaporadas sin grasa
4.    1/2 taza de azúcar morena
5.    1/2 cucharadita de ralladura de limón
6.    extracto de vainilla 1 cucharadita
7.    6 claras de huevo
8.    1/4 taza de piña picada
9.    Un cuarto de taza de pasas
10.    1/4 taza de albaricoques picados

Instrucciones

En una cacerola mediana, ponga 2 tazas de agua a hervir. Añadir el arroz y cocer unos 10 minutos. Vierta el arroz en un colador y escurrir bien.

En la misma sartén, añadir la leche evaporada y el azúcar morena. Cocine hasta que esté caliente.

Añadir el arroz, cáscara de limón cocido y el extracto de vainilla.

Hierva a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa y el arroz esté tierno, aproximadamente 30 minutos se retira del fuego y dejar enfriar.

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo. Vierta la mezcla en la mezcla de arroz. Agregue las piñas, pasas y albaricoques.

Revuelva hasta que estén bien mezclados.

Precaliente el horno a 325 F. Cubra ligeramente un molde para hornear con aceite en aerosol.

Vierta la mezcla de flan y fruta en el plato para hornear. Hornee hasta que el pudín este listo, unos 20 minutos. Sirva caliente o frío.

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miércoles, 2 de julio de 2014

Pastel de frutas para bajar de peso

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Esta receta de Pastel de frutas para bajar de peso es super deliciosa, Ponga la fruta de vuelta en pastel para sorprender a tus familiares y amigos.


Sirve 12 porciones

Ingredientes 



1.    2 tazas de surtidas de frutos secos picados, tales como cerezas, grosellas, dátiles o higos
2.    1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
3.    1/2 taza de piña picada
4.    Zumo de una  naranja mediana
5.    Zumo de un 1 limón
6.    1/2 taza de jugo de manzana
7.    2Cucharadas de extracto de vainilla
8.    1/4 taza de azúcar
9.    1/4 taza de lino molido (harina de linaza)
10.    1/2 taza de harina de avena (puede hacer poniendo los copos de avena en un procesador de alimentos)
11.    1 taza de harina de trigo integral de pastelería
12.    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
13.    1/2 cucharadita de polvo para hornear
14.    1 huevo
15.    1/2 taza de nueces picadas o trituradas

Instrucciones


En un tazón mediano, combine los frutos secos, la compota de manzana, piña, cáscaras de frutas y zumos, y la vainilla. Deje en remojo durante 15 a 20 minutos.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la linaza molida, harina de avena, harina de repostería, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear.

Vierta las frutas y la mezcla de los líquidos en los ingredientes secos y revuelva. Agregue el huevo y las nueces y revuelva para mezclar.

Vierta la mezcla en un molde para pan forrada con pergamino o papel para hornear  y hornee a 325 F durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Dejar reposar la tarta de frutas durante 30 minutos antes de retirarlo de la sartén. Servir.

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martes, 1 de julio de 2014

Compota de fruta para bajar de peso

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Esta compota de fruta para bajar de peso es deliciosa fría o caliente con helado de yogur.


Rinde 8 porciones



 


Ingredientes

1.    1 1/4 tazas de agua
2.    1/2 taza de jugo de naranja
3.    1 paquete de 12 onzas de frutos secos mixtos (grandes piezas de fruta)
4.    1 cucharadita de canela molida
5.    1/4 cucharadita de nuez moscada molida
6.    1/4 cucharadita de jengibre molido
7.    4 tazas sin grasa de yogur de vainilla congelado

Instrucciones

Combine el agua, el jugo de naranja, frutos secos, canela, nuez moscada y jengibre en una cacerola y colocar a fuego medio.

 Revuelva suavemente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retire la tapa y continúe cocinando a fuego muy lento durante 10 minutos o hasta que la fruta esté suave.
Sirva caliente o frío en cuencos con yogur de vainilla congelado.

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