miércoles, 29 de enero de 2014

Pizza margherita para bajar de peso

Pizza margherita

El hecho que quieras adelgazar  no quiere decir, que no puedas comer exquisitas recetas y poder disfrutarlas, por esto, hoy te traemos la Pizza margherita para bajar de peso.


Rinde 6 porciones


Ingredientes

Para hacer la masa de pizza:

1 cucharadita de levadura seca activa
3/4 taza de agua tibia
3/4 taza de harina de trigo integral
2 cucharadas de harina de cebada
2 cucharaditas de gluten
1 cucharada de avena
1/2 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes:

2 1/2 tazas de espinaca picada
2 1/2 tazas de tomates en rodajas
1/4 taza de albahaca picada
1 cucharada de orégano picado
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de pimienta negra
2 oz mozzarella fresca, baja en grasa

Instrucciones

Para hacer la masa, disolver la levadura en el agua tibia, deje reposar 5 minutos. Mezcle los ingredientes secos. Agregue el aceite y mezcla la levadura con agua. Amasar durante 10 a 15 minutos para que quede con mejor textura. Una batidora eléctrica es útil, pero no es precisamente necesaria.

Deja crecer la masa en la nevera durante mínimo 1 hora.

Precaliente el horno a 450 F. Estira la  masa en una superficie enharinada hasta 1/4-inch espesor. Coloca la masa en una bandeja para hornear o en un molde para pizza.

Cubre con la espinaca, los tomates, la albahaca, el orégano, el ajo, la pimienta negra y mozzarella. Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa esté crujiente

Ahora que conoces esta deliciosa receta de Pizza margherita para bajar de peso, aplícala y disfruta mientras adelgazas hasta la próxima.


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