martes, 17 de junio de 2014

Pastel de queso para bajar de peso

Pastel de queso para bajar de peso

La capa más externa colorida del limón, llamado el "entusiasmo", está llena de aceites esenciales que contribuyen al sabor y aroma para esta receta.


Retire la cáscara rallando con las finas raspas de un rallador de mano para formar partículas finas.

Rinde 8 porciones


Ingredientes

2 cucharadas de agua fría
1 sobre de gelatina sin sabor
Jugo de limón 2 cucharadas
1/2 taza de leche descremada, se calienta casi a ebullición
Sustituto de huevo equivale a 1 huevo o 2 claras de huevo
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de leche baja en grasa queso cottage
Ralladura de limón (opcional)

Instrucciones

Combine el agua, la gelatina y el jugo de limón en una licuadora. Procesar a velocidad baja de 1 a 2 minutos para ablandar la gelatina.

Añadir la leche caliente, poco a poco hasta que se disuelva la gelatina.

Agregar el substituto de huevo, el azúcar, la vainilla y el queso a la licuadora.

Procesar a velocidad alta hasta que quede suave. Vierta la mezcla en una placa para pastel o en un plato plano y redondo.

Refrigere de 2 a 3 horas. Si lo desea, cubra con ralladura de limón justo antes de servir.

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1 comentario:

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