viernes, 3 de octubre de 2014

Calabaza con manzana para bajar de peso

Calabaza con manzana para bajar de peso

La Calabaza de bellota es una buena fuente de vitaminas A y C, potasio y fibra.


 Aquí es emparejado con manzanas y azúcar morena para hacer un plato principal abundante.
Servir junto con galletas de grano entero y una pequeña cuña de su queso favorito para redondear todos los grupos de alimentos.


Sirve 2 prociones

Ingredientes

1 manzana Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas
2 cucharadas de azúcar morena
1 pequeña calabaza, cerca de 6 pulgadas de diámetro
2 cucharaditas de margarina sin grasas trans

INSTRUCCIONES

En un tazón pequeño, mezcle la manzana y el azúcar moreno.Ponga a un lado.

Pierce la calabaza varias veces con un cuchillo afilado para dejar escapar el vapor durante la cocción.
Poner el Microondas a máxima potencia hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

Gire la calabaza después de 3 minutos para asegurar una cocción uniforme.

Coloque la calabaza en una tabla de cortar y cortar por la mitad.Raspe las semillas fuera del centro de cada medio y desechar las semillas. Llenar la calabaza ahuecada con la mezcla de manzana.

Devuelva la calabaza para el microondas y cocinar hasta que las manzanas se ablanden, unos 2 minutos.

Transferir la calabaza a un plato de servir. Cubra cada mitad con 1 cucharadita de margarina y servir inmediatamente.

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