jueves, 30 de abril de 2015

Fideos y calabacín para bajar de peso

Fideos y calabacín para bajar de peso

Este plato de fideos de calabacín para bajar de peso no ha decepcionado a nadie.

La fibra dietética en las verduras te mantiene satisfecha por más tiempo y las cantidades de energía que aporta son realmente altas.

INGREDIENTES:

1 1/2 tazas de brócoli
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharaditas de ajo picado
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 taza de tomates cherry, reducido a la mitad
1/2 cebolla pequeña roja, peladas y cortadas en rodajas finas
1/2 taza de guisantes verdes descongelado
1 pimiento, en rodajas finas
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de perejil recién picado
2 calabacines medianos
2 zanahorias medianas, peladas
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza queso parmesano rallado, para adornar

INSTRUCCIONES:

1. Traiga una olla mediana llena hasta la mitad con agua ligeramente salada a hervir. Una vez que hierva, agregar el brócoli y cocinar por dos minutos o hasta que estén tiernos, pero todavía crujientes. Escurrir en un colador, secar, y dejar de lado.

2. Colocar una sartén grande a fuego medio y agregar el aceite de oliva.Una vez que caliente, añadir el ajo, el pimiento rojo y cebolla.

Cocine la cebolla durante dos o tres minutos, o hasta que esté transparente.A continuación, agregue los tomates, guisantes y el pimiento, y sazonar con sal y pimienta. Cocine por unos tres minutos, o hasta que el pimiento se ablande.

3. Añadir los fideos de calabacín, virutas de zanahoria, jugo de limón y el perejil, y fritar de dos a tres minutos, o hasta que los fideos de calabacín estén al dente.

4. Añadir el brócoli y queso parmesano, y mezcle por completo hasta difundir el queso.

5. Separar en tres tazones, y cubra con queso parmesano adicional para adornar.

TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR:

Calabacín y espagueti para bajar de peso

Calabacín y espagueti para bajar de peso













Pollo, tomate y albahaca para bajar de peso

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Loading...